原料

新鮮雞翅中: 3-5隻， 生抽: ， 老抽: ， 蜂蜜: ， 蒜: 3-5瓣， 生薑: 3片， 鹽:

步驟

1把雞翅洗凈，用刀在正反兩面切開三道淺痕。 加入生抽、老抽、鹽、生薑片（可根據口味酌量加蜂蜜） 腌制半小時以上。

2蒜拍碎切成末，備用

3不粘鍋小火，將雞翅的帶有雞皮的一側鐵鍋放入。 因這一側油脂較多，待y油脂溢出，即可翻面進行煎制。

4待雞翅快煎熟時撒入蒜末，聞到蒜香即可關火。