培根番茄意面

原料

意面: 兩人份, 培根: 四片, 西藍花: 四分之一個, 速凍玉米粒: 一小碟, 菠菜: 四根, 黃油: 一勺, 洋蔥: 四分之一個, 番茄醬: 三大勺, 番茄肉醬: 三大勺, 鹽: 少許, 黑胡椒粉: 適量(可不放), 淡奶油: 兩大勺

步驟

1先煮麵,熱水煮開(煮開!煮開!煮開!)加一勺鹽一點點橄欖油(其它油也OK啦~)把面放進去,大火九分鐘,煮到裡面有一點白芯,不要煮到全熟。

2西藍花切去根部,只要頭上的部分,菠菜也切掉根部,把葉子切段洋蔥切粒,培根(或者肉)切塊(不要切太小)

3煮好的面撈出,加冰水,防止粘連(然後把面撈出來)把西藍花和冷凍玉米放到煮麵的水裡,再煮三分鐘,撈出。

4鍋里加入黃油(或者別的油也可以)加入洋蔥碎,翻炒一會,加入培根肉類,炒至有香氣,加入麵條。

5調小火,加入番茄醬,義大利面醬(各三勺的樣子)攪拌均勻,如果面乾的話就加一點煮麵的水,加入西藍花和玉米粒。

6炒半分鐘左右,嘗一下鹹淡,如果不夠可以加一點鹽,加入黑胡椒粉(按個人口味來)加入淡奶油,大火拌勻,收汁出鍋!

7開吃!(๑•̀ω•́๑)


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