原料
酥油: 50克， 中筋粉: 100克， 紅辣椒粉: 5克， 棉糖: 23克， 鹽: 1克， 雞蛋: 25克， 蛋黃: 10克， 泡打粉: 2克， 芝士粉: 15克， 巴西里: 8克
步驟
1把酥油和棉糖、鹽、雞蛋放入攪拌盆中，用打蛋器攪拌混合成柔軟的乳脂狀
2加入紅辣椒攪拌均勻
3將中筋粉、泡打粉一起過篩加入，混合均勻後加入芝士粉、巴西里混合成麵糰
4用保鮮膜把拌好的麵糰包起來，放入冰箱冷藏30分鐘以上使其鬆弛
5隔著保鮮膜用擀麵棍將麵糰擀開成0.5厘米厚的麵皮
6再用滾刀輪將麵皮切成寬窄長度一致的長條狀
7講起擺在鋪有不粘布的烤盤上，在表面刷上蛋黃
8以上下火各180度的爐溫烘烤20分鐘即可
