蝦: 半斤， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 鹽: 少許， 青椒: 1個， 蚝油: 2勺， 蔥白: 3段， 蒜: 3瓣
1蝦去須洗凈……
2去殼，剔蝦線……
3熱油，蔥，蒜爆香……
4鍋入鍋翻炒均勻……
5加入青椒翻炒……
61勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽翻炒均勻……(口種可稍加一些鹽）
7擺盤出鍋。