原料

蘿蔔芽苗: 200g， 內酯豆腐: 一盒， 雞蛋: 2個， 小蔥: 兩根

步驟

1準備材料。洗凈。豆腐切塊，小蔥切碎，雞蛋打到碗里待用。

2水燒開，豆腐下鍋。注意，豆腐很嫩，入鍋之後儘量不要攪動。

3加入蘿蔔芽苗

4水開後，打入蛋花。

5加入鹽、雞精。滴兩滴香油。關火，灑上小蔥，出鍋。

小技巧

1、蘿蔔芽苗菜市面上沒有，可以自己種。很簡單； 2、蔬菜顏色越深維生素和胡蘿蔔素含量往往越高； 3、霧霾天就少出門吧。家裡有小寶的，做碗蘿蔔芽苗豆腐蛋花湯一定是加分項。加油 ??