原料

糯米粉: 140克， 奶粉: 15克， 洋雞蛋: 1個(約65克)， 糖: 40克， 奶酪: 20克， 澱粉: 8克， 牛奶: 145克， 熟芝麻: 13克， 肉鬆: 25克， 泡打粉: 2克， 油: 35克， 鹽一丁點，突出甜味就可以了。:

步驟

1先把食材準備好。 雞蛋、牛奶、油、糖、奶酪用電動打蛋器攪打好。 時間4分鐘。

2打成這樣換手抽(這裡不再用電動打蛋器了)，依次加入奶粉、澱粉、泡打粉、糯米粉、芝麻、一丁點鹽。

3抽拌均勻無結塊後，加入肉鬆拌均勻。(肉鬆用剪刀剪碎些放入) 烤箱預熱10分鐘。 入模具，網烤架上鋪墊錫紙，把模具放在錫紙上，烤箱中層。我的烤箱溫度是:下150，上140烤20分鐘，轉下170，上160，再烤2分鐘上色！ 出爐:外酥脆、里軟糯，外形如蛋糕，肉鬆芝麻的味道特好吃！