很好吃的糯米糕

原料

糯米粉: 140克, 奶粉: 15克, 洋雞蛋: 1個(約65克), 糖: 40克, 奶酪: 20克, 澱粉: 8克, 牛奶: 145克, 熟芝麻: 13克, 肉鬆: 25克, 泡打粉: 2克, 油: 35克, 鹽一丁點,突出甜味就可以了。:

步驟

1先把食材準備好。 雞蛋、牛奶、油、糖、奶酪用電動打蛋器攪打好。 時間4分鐘。

2打成這樣換手抽(這裡不再用電動打蛋器了),依次加入奶粉、澱粉、泡打粉、糯米粉、芝麻、一丁點鹽。

3抽拌均勻無結塊後,加入肉鬆拌均勻。(肉鬆用剪刀剪碎些放入) 烤箱預熱10分鐘。 入模具,網烤架上鋪墊錫紙,把模具放在錫紙上,烤箱中層。我的烤箱溫度是:下150,上140烤20分鐘,轉下170,上160,再烤2分鐘上色! 出爐:外酥脆、里軟糯,外形如蛋糕,肉鬆芝麻的味道特好吃!


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