原料

原料：米飯300克、辣白菜50克、鹵牛肉60克、雞蛋一個、鹽1/2小勺、小蝦皮10克、海苔半張、植物油50克、韓式辣椒醬15克

步驟

1.辣白菜切小丁、滷牛肉切小丁、海苔剪成細絲； 2.雞蛋打散加半勺鹽攪打均勻，炒鍋倒油燒熱，下入雞蛋撲至翻花； 3.用鍋鏟炒散； 4.下入米飯同炒； 5.下入小蝦皮、海苔絲、牛肉丁、辣白菜丁，翻炒均勻； 6.最後加入一大勺韓式辣椒醬，翻炒均勻即可。