原料
雞蛋: 一隻， 食用油: 少許， 三能4寸不粘漢堡模: 一個
步驟
1無水模具里放少許食用油，我放的玉米油
2打雞蛋入模具，開烤箱180-200度，視雞蛋大小，烤3-5分鐘，看到蛋白凝固後，烤一分鐘左右，就可以出爐了
3出爐後的樣子
4這是把烤好的蛋取出後模具裡面的樣子，一點也不粘，很乾凈吧
小技巧
喜歡吃糖心蛋的，烤3-5分鐘拿出來就可以了，喜歡熟一點的可以烤到6分鐘，烤完關火後不要馬上拿出來，讓蛋在爐裡面多呆一會，用餘溫焗熟就好了。 方子裡的時間可以視自家烤箱溫度（180-200度之間），自由調節時間，蛋大個的就多烤會，小個的蛋就少烤會，基本上看到蛋白凝固了，就可以了，尤其烤鵪鶉蛋的時候，時間1-2分鐘就可以了，隨時看著，蛋白凝固就可以了，切記！ 這個方子用的油比較少，比較健康！ 另外，這個辦法適合一次煎多個蛋啊，當然模具多備幾個就好啦，是不是很省時間啊，嘻嘻 PS:注意時間千萬別烤長了，會爆噠，別說我沒提醒啊
