原料

高筋麵粉: ， 植物油: ， 鹽: ， 肉沫: ， 花椒粉:

步驟

1蔥切末。

2肉末炒香。

3和面：一半麵粉用開水和，一半麵粉用常溫水和，然後再和一起。

4分成幾塊，取一塊擀麵皮，擀薄一點。

5均勻抹一層油，撒上鹽、蔥末、花椒粉、肉末。

6然後捲起來。

7卷好後再捲成餅。

8擀成薄餅。

9放電餅檔里烤，也可放平底鍋里烤熟。