瘦肉: 500g， 薑末: 少許， 豆腐: 四分之一盒， 鹽: 適量， 生抽: 少許， 蔥花: 適量， 香油: 適量
1白蘿蔔切絲，肉剁碎，加入適量薑末，鹽和生抽
2放入豆腐跟肉和勻，豆腐一定要碎，這種揉成的丸子才不會散
3冷水煮蘿蔔，小火煮，然後挨個搓成的丸子放蘿蔔上，調中火煮至七八分熟，放入蔥花，香油調味即可出鍋，味道清淡可口。