春季時令沙拉

原料

苦菊: 1/2顆, 脆生菜: 3-4片葉, 彩椒: 1/2顆, 煎口蘑: 4-5朵, 烤小番茄: 7-8顆, 油醋汁: 適量, 培根: 1條

步驟

1提前一天的準備工作,蘑菇加少量橄欖油炒軟,小番茄洗凈擦乾,刷橄欖油,烤盤鋪好錫紙,放烤箱180度烤15分鐘,根據個人喜好我撒了一些胡椒粒,翻個面又放回去繼續烤5分鐘。

2培根丟進平底鍋放小一點火,煎到自己喜歡的硬度,同時我就去洗菜咯

3蔬菜洗凈,瀝干水分,手動撕碎丟進沙拉大碗。彩椒切條狀,丟進菜里

4煎好的培根切小塊也放進蔬菜。然後整體加一點點黑胡椒粉抓勻。

5調油醋汁,我用的白醋後來覺得有點太酸了,但是一直沒顧上去買蘋果醋,然後加橄欖油,放了一點點麻油一點點美即鮮味汁,搖勻。和沙拉一起分別裝進便當盒就好啦~

小技巧

我個人超愛芝麻,所以裝盒之後還撒了一點芝麻,不放也行的。菜吃不完就一定要密封好放在冰箱。最近我買了好多收納的盒子~看到冰箱整整齊齊真是大快人心~~


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