粉: 200克， 豬肉: 50克， 豆豉: 5克， 酸筍: 10克， 蝦: 20克， 泥蟲: 20克， 沙蟲: 5克， 蒜米: 1顆， 青菜: 1顆， 西紅柿: 1個
1沙蟲干微火烘炒一小會，放入油翻炒，接著將蒜米放入，爆香後加入豆豉和酸筍快炒，再加入鮮蝦泥蟲和豬肉一起炒，放熱開水到鍋中煮開
2湯煮開後加入鹽調味，再放入青菜和西紅柿，煮開，淋上花生油少許（鹽稍微多放一點點）
3將煮好的湯淋在粉上即可
粉要事先用開水燙過，酸筍不易太多，會很酸，以免破壞海鮮的鮮甜味。