中式香脆核桃餅

原料

雞蛋液: 適量, 中筋麵粉: 適量, 核桃仁: 適量, 花生: 適量, 水: 適量, 酵母: 麵粉的1%, 十三香 鹽 椒鹽: 適量

步驟

1調麵粉,加入水和酵母和雞蛋液。

2蓋濕布發酵

3準備核桃和花生碎。用鍋炒了一下碾碎。淋熱油

4放一點點麵粉約15克,加入鹽和十三香,椒鹽。淋熱油調成油酥。再放入一些核桃花生碎。

5面擀成舌頭狀,抹油酥,然後裹起來

6立起來壓扁,中間放上核桃碎。

7烤箱200度,20分鐘左右,看起來上色差不多就可以了

8成品還是誘人呀

9再來一張


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