蘑菇: 適量， 白菜: 3小片， 鹽，雞精，耗油: 適量， 豬肉: 適量， 生抽: 1勺， 料酒: 1小勺， 澱粉: 適量， 蔥姜蒜苗: 適量
1豬肉切片，用鹽，料酒，澱粉腌10分鐘
2蘑菇洗凈，焯水一分鐘。
3放油炒肉，將炒好的肉起出到盤中。
4蔥姜蒜苗入鍋，接著炒蘑菇白菜，加適量生抽，耗油，放入炒好的肉片，加鹽，雞精。翻炒均勻盛到盤中。