原料
鯛魚下巴: 6片, 蒜: 5瓣, 剁椒: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 適量, 生抽: 適量
步驟
1鍋內加油,加入剁椒、蒜泥爆香。
2盛起備用。
3鯛魚下巴洗凈,加少許鹽抹勻,擺盤,加薑絲,冷水下鍋蒸,水開後6分鐘關火,淋上蒜蓉剁椒醬。
4完成!
鯛魚下巴: 6片, 蒜: 5瓣, 剁椒: 適量, 油: 適量, 鹽: 適量, 姜: 適量, 生抽: 適量
1鍋內加油,加入剁椒、蒜泥爆香。
2盛起備用。
3鯛魚下巴洗凈,加少許鹽抹勻,擺盤,加薑絲,冷水下鍋蒸,水開後6分鐘關火,淋上蒜蓉剁椒醬。
4完成!