原料

紅薯: 七根

步驟

1隔水蒸熟後切片，放烤盤。最好切薄厚差不多，避免受熱不均。

2烤箱100度，中下火，六十分鐘

3根據烤箱功率調整時間，如果還很濕潤，就再烤一會，注意觀察不要烤糊即可。

小技巧

第一是要買到好紅薯，我用的是雲南的小紅薯，甜度很高。 第二不要用高火，一定要有耐心。