蒜: 5瓣， 香油: 1勺， 醋: 2勺， 鹽: 5克， 麻汁: 2勺
1兒子正在釆摘！
2分揀清理，把帶根的、老葉的，不嫩的全部撿出來，然後一定要多清洗幾遍！！
3焯下水，這步不能少，一是殺菌，而是口感好，關於到底焯到啥程度，可以各人而定，為了照顧老人，就得多焯會，之後就要迅速放到冷水中冷卻，目的是保持顏色和口感！
4這是冷卻好的馬齒莧！！
5放入蒜末，香油，醋，麻汁，鹽，攪拌均勻！
6大功告成！快去試試吧！美味擋不住！！！
沒啥太大難度，能吃辣的，可以放些辣椒油！