鮮蝦，雞蛋，青菜，胡蘿蔔，米飯，鹽，油，醬油
1、鮮蝦速凍去皮，胡蘿蔔、青菜切丁。 2、燒鍋上油，炒蝦，下雞蛋、胡蘿蔔、青菜，炒熟備用。 3、下鍋炒飯，再添加雞蛋、蝦仁以及青菜、胡蘿蔔。片刻，盛出，大功告成！