雞翅: 2隻， 雞腿: 2隻， 洋蔥: 半個或1個， 鮮紅辣椒: 隨意， 鮮綠辣椒: 隨意， 百夢多咖喱塊（原味）: 3小塊， 芝麻: ， 麻油: 小許
1先把雞腿雞翅洗乾淨，斬成小塊
2斬好的雞用油和鹽腌下，讓它有底味
3洋蔥、辣椒切成方塊，和雞肉大小即可
4燒熱平底鍋，不用放油！直接倒雞下鍋煎，兩面都要煎成金黃色（不用放油的，煎的時候雞會出油）
5待雞煎成金黃後，放入洋蔥也煎一下，再放辣椒煎
6加入咖喱塊炒，炒至咖喱完全溶化
7加浸過面的熱水，加蓋煮至汁收少和濃稠，起鍋前加幾滴麻油
8石窩放氣灶上燒乾燒熱，石窩裡面加一點點食用油，把煮好的咖喱雞倒入，撒上少許芝麻～搞掂
可以煮些意粉，在意粉上加上咖喱雞，拌勻超好吃