純牛奶: 250ml， 醪糟: 四大勺， 白砂糖: 15g
1把250ml純奶倒在碗里，用保鮮膜蓋上碗口，在保鮮膜上戳幾個洞。水燒開後轉小火蒸30min。
2將白砂糖倒入牛奶中攪拌至融化。把牛奶放涼到跟手心差不多的溫度，把奶皮撇掉。
3把4大勺醪糟放進紗布里，擠出醪糟汁約50ml。
4把醪糟汁與涼至手心溫度的牛奶混合均勻
5放到預熱至110℃的烤箱，中層，40min。
1.牛奶一定要晾涼到40℃左右再加醪糟汁。 2.醪糟汁一定要用原液，我的是自己做的醪糟。