羊腿肉: 一斤， 燒烤料: 若干， 土豆: 若干， 洋蔥: 若干， 西蘭花: 若干
1羊肉切片 用燒烤料腌制 沒有燒烤料就用椒鹽 孜然 辣椒粉等 加些料酒 油 拌勻腌制20分鐘
2蔬菜洗凈切好
3烤箱上下火 220度烤10分鐘 這時羊肉已經差不多熟了 有肉汁滲出 別烤太久 嫩些好吃
4烤肉時用炒鍋放少許油炒蔬菜 先炒土豆片 然後把其他放入 炒七八分熟就行
5烤箱10分鐘結束後 把炒的蔬菜倒在烤盤裡鋪開 再烤五分鐘就好