麵粉: 適量， 雞蛋: 兩個， 黃瓜: 半根， 大蔥: 半根， 咸蘿蔔乾: 酌量， 黃豆醬: 一勺
1黃瓜切條。
2蔥白切碎。
3蘿蔔乾切丁。
4攪麵糊。
5平底鍋塗薄油，澆入麵糊，攤平後開中小火。麵糊逐漸凝固後打入雞蛋，用鍋鏟拍勻。
6待蛋液逐漸凝固時翻面，塗上黃豆醬，撒上蔥花、鹹菜丁。
7裝盤後鋪上黃瓜條。
8捲起後就可以吃了。
9大功告成。
因為今天家裡只有這點東西了，就地取材而做。如果有雜糧面當然更好了，如果有小蔥花當然更好了，如果有甜麵醬當然更好了，如果有薄脆當然更好了……