意粉: 適量（看你吃多少）， 清酒（沒有就任意白酒）: 1匙， 雞胸肉: 200克， 洋蔥: 半個， 姜: 2片， 醬油: 2匙， 蚝油: 2匙， 糖: 2匙， 味淋: 2匙， 水: 3匙
1意面煮8~10分鐘拌油待用
2雞胸肉切小塊入水汆燙10秒撈出
3洋蔥切4大塊
4把所有調料和水混在一起成照燒醬汁
5熱鍋倒油下薑片爆香，下洋蔥翻炒出香味。下汆燙好的雞肉。翻炒2分鐘下照燒醬汁。中火燒制。收汁了就可以關火了
6把肉和醬汁和意面拌在一起即可