胡蘿蔔: 1磅， 紅皮洋蔥: 2個， 橄欖油: 適量， 鹽: 適量， 新鮮迷迭香碎: 1大勺， 小米: 2杯
11磅胡蘿蔔切條，2個紅皮洋蔥切瓣，倒入適量橄欖油、鹽和1大勺新鮮迷迭香拌勻，220度烤30分鐘。
22杯小米倒入適量鹽水煮熟後瀝干後裝盤，淋上橄欖油、鋪上烤好的蔬菜就可以上桌了。
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