簡介

美味，省時省力。。

原料

菠蘿一隻：切兩半將果肉挖出，（老公說橫切果肉更好挖出，但建議不要橫切，否則易讓菠蘿船變形），米飯：一小碗半，玉米粒：小半碗，半熟毛豆仁：小半碗，（沒有毛豆可用豌豆代替，提前加水在微波爐內2分鐘，這樣會軟一些），青紅椒：各半隻，鮭魚（三文魚）：適量，雞肉：適量（可以用小香腸之類的代替），整蝦：4隻，MOZZARELACHEESE：適量，調味料：鹽，胡椒，醬油，咖喱粉，淡奶油

步驟

1－將雞肉、鮭魚、青紅椒切丁備用，準備好米飯 2－鮭魚及整蝦用鹽、胡椒、醬油調味 3－炒鍋內放適量油，雞肉下鍋變色後盛出 4－炒鍋內少油，下青紅椒翻炒幾下，放入毛豆翻炒 5－青紅椒爆出香味，放入米飯炒勻，然後放入玉米粒翻炒 6－加入雞肉、調味料咖喱、淡奶油炒勻 7－將炒好的飯放入菠蘿盅里，上面擺放調好味的鮭魚，兩隻蝦對頭擺成圓形 8－將MOZZARELACHEESE撒在頂部 9－入烤箱，500'F（260℃）烤5分鐘，就可以了