原料

玉米，牛肉餡，土豆，花椒麵，茴香粉，蔥末，薑末，鹽。玉米油

步驟

1、糯米提前泡好，大概7，8個小時吧；玉米煮熟備用。 2、把玉米剁碎之後，和肉餡一起加花椒麵、茴香粉、蔥末、薑末、鹽、玉米油拌勻。拌的時候，沿著一個方向不停的攪拌，會很不錯。 3、把肉餡團成團。糯米放在碗里，肉糰子進去一個咕嚕嚕，滾上白白的糯米。再 切幾個土豆片，厚一點，準備著。 4、土豆片擺在碗里，不用管它什麼形狀，擺上就行了。 5、再把糯米糰擺在土豆片的上面，上鍋，開鍋蒸15分鐘即可。