明太魚皮: 20張， 糯米: 100克， 大黃米: 100克， 秘制調料沾汁: ， 韓式辣椒: 適量， 韓式大醬: 適量， 芝麻碎: 一勺， 香油: 一勺， 蒜泥: 一勺， 保密調料: （出圖揭秘）
1明太魚皮剪成長方形，浸泡5分鐘（魚皮的處理方式請參考手撕明太魚的處理方法） 剩餘邊角料請留下，後邊我弄個高湯方子使用
2糯米和大黃米浸泡後蒸熟
3飯涼涼以後用魚皮包裹
4韓式辣椒醬沾汁 用秘制調料將大醬和辣椒醬調開，加入芝麻碎、蒜泥、香油拌勻即可
魚皮一定要處理乾淨，不用有魚肉，會影響口感 大醬和辣椒醬比例 1：2