可樂雞翅

原料

雞翅: 6個, 可口可樂: 一瓶, 干紅辣椒: 2個, 老抽: 適量, 料酒: 適量, 姜: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 適量

步驟

1雞翅洗凈,每個上劃幾刀好入味,加入老抽,料酒適量,用手抓勻,腌制一段時間

2熱鍋,等鍋熱以後,把雞翅放進去(不用放油),把水分耗干後,盛出。鍋里放油,把雞翅放進去煎到金黃色。

3鍋里倒可樂,沒過雞翅的量,然後放蔥,姜,干辣椒,等鍋開以後,轉小火。

4可樂耗得差不多的時候,轉大火收汁,完成

小技巧

建議選可口可樂


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