肥牛: 200克， 洋蔥切絲: 200克， 生抽或日本醬油: 25克， 水: 80克， 味琳: 20克， 糖: 10克
1肥牛過水川燙。
2鍋子加10克油，加入洋蔥絲， 反轉小勺V溫， 炒6分鐘。
3加入所有調味料，水和肥牛，V溫小勺，蓋上量杯蓋再煮8分鐘。起鍋就可以淋在飯上麵食用。
4上面撒上芝麻或蔥花，都好看好吃。