肥牛卷: ， 洋蔥: ， 玉米: ， 胡蘿蔔: ， 冰糖: ， 生抽: ， 水: ， 雞精:
1洋蔥切絲，玉米切段，胡蘿蔔切片
2小火將五顆冰糖化成糖漿，為了上色調味用
3將生抽，雞精，水調成汁入鍋，連糖漿一起煮開。
4加入洋蔥絲，煮到洋蔥鬆軟，一片片的加入肥牛卷~
5蓋上鍋蓋中火六分鐘，起鍋~
6玉米和胡蘿蔔加鹽煮熟，放在飯上，可以和之前步驟同時進行。
在北京我挺喜歡吃吉野家的，招牌牛肉飯很棒。 但它是日式的做法，我沒有味增之類的日式調料就自己簡單， 但這樣做出來對我來說已夠美味，大家可以自己嘗試。 另外之所以用玉米是因為現在我家外面菜市場很難買到西蘭花了~ 不過玉米也不錯，哈哈~