肥牛: 克， 洋蔥: 個， 其他蔬菜:
1洋蔥或蔬菜切碎 肥牛過熱水（可省略）
2炒熟洋蔥和蔬菜
3加入肥牛，加醬料加水燉煮收汁，根據味道加鹽加糖
醬料：糖1小勺，澱粉1小勺，生抽1.5大勺，味啉1.5大勺，耗油1大勺，鹽適量