新鮮沙蝦150克，粉絲一小把，拌飯醬20ml，蔥適量，小紅椒1個，油適量
1.沙蝦清洗乾淨，剪掉蝦須、蝦腳 2.粉絲用溫水泡軟 3.蔥切成蔥花，紅椒切斜片 4.粉絲泡軟後撈起裝盤，加入10克拌飯醬拌勻 5.在粉絲上面整齊地擺上鮮蝦 6.把10克拌飯醬抹在蝦上面 7.蒸鍋里燒開一鍋水，水開後放進材料 8.大火蒸5分鐘 9.關火後虛蒸2分鐘後開蓋 10.撒上蔥花和裝飾用的紅椒，澆上1小勺熱油即可 11.吃的時候拌勻再吃，粉絲絕對非常美味，吸收了蝦的鮮甜味道，帶著拌飯醬的微辣醬香，所以做這道菜粉絲不妨多放一點哈