阿根廷紅蝦: 5隻， 大蔥: 1根， 姜: 幾片， 料酒: 少許， 李錦記蒸魚豉油: 少許
1因為兒子不喜歡蒜味，把做蒜蓉蝦的阿根廷紅蝦剩了5隻給他白灼，還是先抽蝦線洗凈備用。
2切姜蔥備用
3水燒開後，下姜蔥料酒少許鹽煮開，再下蝦，煮3分鐘就好了。
4裝盤，兒子喜歡吃蒸魚豉油的味道，我就沒另外調蘸水，也可以按自己的口味調製蘸料。