蝦: 1斤， 蒜: 1個， 小蔥: 1根， 生抽: 1小勺， 鹽: 適量
1剪掉蝦須蝦腳，留尾
2切開邊，尾不切斷
3開完邊，擺盤
4鍋里放油，放入拍碎的蒜，爆香後加入生抽
5蝦擺盤後放適量的鹽，淋入爆香的蒜蓉
6鍋里水燒開
7水開後放入蝦蒸十分鐘
8水開後上鍋蒸十分鐘，最後放點蔥花出鍋。