奧利奧牛軋糖

原料

棉花糖: 180克, 黃油: 50克, 奶粉: 110克, 奧利奧餅乾: 180克(去掉夾心的重量), 蔓越莓: 適量(也可不加)

步驟

1奧利奧餅乾去掉夾心,裝袋子用擀麵杖碾碎待用。

2黃油放入平底鍋小火融化,倒入棉花糖不停的攪拌,直到棉花糖融化,倒入奶粉攪拌均勻,關火。

3倒入奧利奧餅乾碎,翻拌均勻,可以倒到揉面墊上揉至均勻,動作要快,因為加入餅乾碎之後很快會變硬,揉均放入不粘盤整型壓緊。

4冷卻之後就可以切塊了,然後包上袋子,美美噠?

小技巧

奧利奧餅乾可以不用擀太碎


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