原料

筒骨: 一斤左右， 菜乾: 適量， 墨魚乾: 適量， 花生米: 適量， 香菇: 五朵， 黑木耳: 適量， 姜: 一大塊， 鹽: 適量

步驟

1菜乾香菇黑木耳墨魚乾都是要泡發的。提前浸泡，處理乾淨。花生米也浸泡。筒骨就是豬大腿骨。飛水下鍋。如果很新鮮很好的骨頭肉可以沖洗乾淨就煲了。

2全部食材入鍋，加入足夠的清水。大概2.5升。大火燒開轉小火煲一個半小時到兩個小時。調入鹽，吃渣喝湯。很香的湯。

3渣也吃乾淨的湯。