原料

胡蘿蔔、黃瓜、魷魚、蔥蒜、白芝麻、韓式辣醬、鹽、海鮮醬油、糖、魚露、雞精、香油、米飯

步驟

1、胡蘿蔔、黃瓜切小粒，魷魚切成粒。 2、鍋底油蔥蒜末炒香，加白芝麻炒，加韓式辣醬炒勻，加魷魚粒胡蘿蔔粒炒勻。 3、加清水(約半小碗)加入鹽、海鮮醬油、糖、魚露煮滾，將黃瓜粒倒入鍋中攪勻。 4、加雞精用水澱粉勾芡，淋入香油即可，將做好的魷魚菜汁澆在米飯上即可食用。