菜花: ， 蔥花: ， 蒜末: ， 薑末: ， 肉絲: ， 東古一品鮮: ， 蚝油: ， 鹽，雞精，味素: ， 生抽:
1菜花掰開焯熟
2肉切絲或片，泡出血水，用生抽，花椒麵抓一下，腌制一會。
3起鍋燒油，放入腌制好的肉絲滑炒，放入蔥姜蒜末，炒出香味，放入調味料，放入焯熟的菜花，翻炒均勻，調調鹹淡，放點醋，出鍋裝盤。