甜甜圈

原料

高筋麵粉: 300克, 牛奶: 220, 奶粉: 30克, 雞蛋: 1個, 沙拉醬(代替黃油): 3勺, 細砂糖: 48克, 鹽: 3克, 酵母: 3克, 泡打粉: 2克, 煉奶: 各種口味均可

步驟

1所有材料混合一起用麵包機揉勻,醒半小時,擀成略厚點的大片,用碗扣出大圓。

2用小盒蓋壓出中心圓。

3放烤箱發酵,底下放碗熱水(水涼再換一碗)大約兩碗熱水散完熱就會發約2倍大。表面刷蛋液165度27分鐘麵包上色出爐。

4用刷子抹上巧克力(草莓)煉奶或番茄醬,然後點綴些黑芝麻,椰蓉,葡萄乾都可。

5剩的邊角料發約兩倍大表面刷蛋液,進烤箱165度20分鐘。

6上色出爐沾煉奶或沙拉醬很好吃。

7棒棒的一桌麵包香。


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