土豆: 兩個， 排骨: 500g， 生抽: ， 料酒: ， 老抽:
1TESCO 的排骨比較長，我把他剁成了小塊，方便燉，排骨冷水下鍋焯血水，因為英國的豬肉味道很大，我一般會焯兩次
2土豆削皮，切成滾刀塊
3起鍋熱油，放入土豆，翻炒一下放入排骨，加適量冰糖，料酒，生抽，鹽，老抽，根據自己口味調節一下鹹淡，加水，燉
4等水差不多收乾的時候就可以關火了，留一點湯，畢竟湯拌飯還是很好吃的