鮑魚: 10隻， 蒜蓉: 2勺， 小蔥: 2根， 料酒: 1勺， 生抽: 1勺， 鹽: 3克
1小鮑仔清洗乾淨，蒜蓉留一半在鍋中用熱油煸香，加鹽和剩下一半混合，碼放在清洗乾淨的鮑魚上。
2盤子底部擺放粉絲，擺上蒜蓉鮑魚，撒小蔥，蚝油，蒸魚生抽，上鍋水開後蒸6～8分鐘，出鍋
3成品，趁熱食用