金桔: 500克， 冰糖: 150克， 鹽: 適量
1金桔泡鹽水半小時
2洗乾淨，去蒂，對半切開去籽（用鐵勺炳去籽很方便）
3處理好的金桔倒入電飯鍋，加一小碗水，150克冰糖，開煮。煮到金桔透明，湯汁粘稠即可。
湯汁粘稠要不停攪拌哦，以免糊鍋