現磨海鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 色拉油: ， 安格斯牛排一塊: ， 大蒜一粒橫切:
1牛排從冷藏中拿出，放室內20分鐘左右
2牛排兩面撒上海鹽、黑胡椒及色拉油腌制5分鐘
3把平底鍋大火燒熱，放入牛排
4全程大火，牛排兩面各煎40秒，並用大蒜擦拭牛排表面
5出盤，放置3分鐘後撒上海鹽和黑胡椒
6五分熟