原料

蛋黃: 2個， 低粉: 330g， 黃油: 220， 泡打粉: 2g， 幼砂糖: 90g， 德芙黑巧克力: 80g， 好時巧克力粉: 20g， 鹽: 一小撮， 好時巧克力: 按照自己喜好來，我自己預了半斤。

步驟

1巧克力隔水融化，放涼待用。黃油室溫軟化後，分兩次加糖打發。

2黃油打至發白，再加蛋黃，融化了的巧克力醬，泡打粉，鹽，繼續打3分鐘。

3分兩次篩入低粉，拌勻。

4巧克力掰小塊待用。

5拌好的麵糰已經完全不沾手，麵糰拌勻就好，千萬不要繼續揉搓，把麵糰平均分成20到25克一份。

6把巧克力塊用分好的麵糰包著，搓成小圓球。

7我家用的柏翠，上火175，下火165，22分鐘，烤出來有點裂，不過很好吃。

8巧克力放的不夠多，不過他們不怎麼愛吃甜的，應該剛好，今晚要死了，吃了幾塊，要長肉了……