原料

紅薯葉: 2兩， 麵粉: 50克， 雞蛋: 1隻， 干蝦皮: 少許， 食用油: 1勺

步驟

1紅薯莖尖，嫩芽，二兩，開水燙一下。水開放入，快速撈出。如果是小寶吃可以多燙一會兒。

2撈出來，控干，放涼

3稍微切一下，吃到顆粒感才好吃。小寶吃的話，切碎點

4麵粉，雞蛋，莖尖菜，干蝦皮揉碎

5配水，調成糊狀

6起火，少油，攤餅。

7翻面，刷一下。

8出鍋。