抹茶玫瑰蔓越莓牛扎糖

原料

黃油: 45g, 棉花糖: 140g, 抹茶粉: 10g, 蔓越莓: 40g, 玫瑰花瓣醬: 20g, 雀巢全脂奶粉: 100g

步驟

1放入黃油小火融化!黃油我用的是總統的!鍋用的不粘鍋

2倒入棉花糖小火融化!攪拌!

3抹茶粉和奶粉提前混合攪拌!避免分開入鍋色澤不均勻

4棉花糖融化後將準備好的1、抹茶粉混合奶粉2、蔓越莓干(可根據自己的口味愛好調整克數、太大塊的可以切碎一些)3、玫瑰花醬 攪拌攪拌再攪拌!

5這個是我用的玫瑰花醬 也可以用可食用玫瑰花瓣代替!個人覺得這個比較方便 而且調了味的

6固定好形狀即可!我買的道具還沒回來所以全靠手動 !哈哈!冬天不用冷凍!夏天可以冷凍一個小時左右(順便說下、黃油多的偏軟、奶粉多的偏硬、所以形狀比較好!大家可以參考下!我這個比例做出來不是特別硬的硌牙,但是很有型)

7大功告成!這個是切塊的圖片!重點是味道贊

8單獨做了蔓越莓的 ,偏軟適合包糯米紙!

9可以配合糯米紙和糖紙包裝 美美噠!

10送朋友很有心意、動手試試吧?

小技巧

順便說下、黃油多的偏軟、奶粉多的偏硬、所以形狀比較好!我這個比例做出來比較適中、不是特別硬的硌牙,但是很有型,大家可以參考下! 蔓越莓和玫瑰和根據個人口味進行調節哦!


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