米粉: ， 酸豆角: ， 豬肉（可要可不要）: ， 雞蛋: ， 鹽: 半小勺， 糖: 一小勺， 生抽: 一湯勺， 雞精: 半小勺， 香菜或蔥:
1開水下粉，一邊鍋煮粉。如果是特別干硬的米粉建議先泡半到一小時再煮
2平底鍋一邊下油煎雞蛋，一邊放酸豆角加肉末小炒，調味自己放哦，我自己比較喜歡放生抽和糖炒酸豆角，鹽就不放了，因為豆角夠咸
3炒好豆角和煎好雞蛋關火放一邊，拿一隻大碗放上述調料，把米粉倒進碗里（先倒水後倒粉哦，不然粉吸了調料就不均勻）
4最後把雞蛋和酸豆角鋪面，完成！超快手早餐～
這裡的調料都自行調整哈，我寫的只是個人喜歡的口味，當然米粉都是可以百變的啦(´ω｀)