蠶豆: ， 小蔥白: ， 鹹肉: ， 味粉: ， 鹽: ， 大葉: 香料包， 白扣: 香料包， 八角: 香料包， 桂皮: 香料包， 干辣椒: ， 蔥香油: ， 高湯:
1蠶豆切成這樣 不要切太過 切太過 一煮就裂開完了
2高湯 裡面加鹽 味粉 香料包 香油 小蔥白 干辣椒 鹽味重點沒事 把切好的蠶豆放進去 蒸7到10分鐘 蠶豆蒸好會沉到湯底 撈起來 即可
3蠶豆上面的東西是 小蔥和干辣椒 切成小段澆上上開的油就好了
上面的 小蔥和干辣椒 是切好 放在一起澆油的 不是放在蠶豆上面澆油 是澆好油後 把干辣椒和小蔥在放在蠶豆上面