雞蛋: 2隻， 淡奶油: 100ml， 牛奶: 100ml， 細砂糖: 80g， 蛋撻皮: 8個
11.準備好材料
22. 將淡奶油及白糖混合，隔溫水攪拌， 攪拌至白糖熔化即可。
33.將雞蛋攪拌均勻， 將裝淡奶油的倒入拌勻的雞蛋液內混合拌勻，最後再加入牛奶攪勻，將蛋撻液過濾網過濾完後倒入一個個蛋撻皮里。
44. 將蛋撻放入已預熱的烤箱中層，上下火200度，烤20分鐘。
55.烤到蛋撻金黃即可