: 方便麵一包， : 雞蛋一隻， : 豆芽少許， : 火腿腸一根， : 老乾媽適量
1鍋內燒開水把方便麵煮至三分鐘撈起，放到旁邊的碗里備用
2雞蛋打散，鍋內燒熱放油，油熱了倒入雞蛋液炒散，盛出來備用
3豆芽洗凈，火腿腸切片，鍋內放少許油把火腿腸放入鍋內炒至大概一分鐘，放入豆芽炒，然後把雞蛋，方便麵還有老乾媽全部加進去，炒勻之後起鍋裝盤。